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Hummus Rosa

O grão de bico é rico em sabor e proteína, e você vai adorar esta receita

O grão-de-bico é rico em sabor e em proteína, e ainda possui um tipo de carboidrato de lenta absorção. Esta receita é deliciosa e muito prática para você incluir o grão de bico na sua alimentação.

 

Anota aí.

 

INGREDIENTES:

- 2 xícaras de grão-de-bico cozido (deixados de molho por 3 dias em água com vinagre para maximizar a digestão. Descarte a água e lave antes de cozinhar);

- 1 beterraba cortada em fatias e assada ao azeite;

- 2 colheres de sopa de tahine;

- Suco de 1 limão;

- 1 colher de chá de páprica picante;

- 1/2 colher de chá de cominho;

- 1/2 colher de chá de sal.

 

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a beterraba, que você acrescenta por último. Sirva com sua salada preferida.

 

Deixe nos comentários o que você achou da receita.

 

Fique com Deus!

Autor(es):
Dr. Juliano Pimentel

 

Fontes:

Dr. Juliano Pimentel

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